作者 | 萧发茂

来源 | 哒哒加速器（ID：EC-MKT）

2022凤凰网美食盛典北方提名餐厅丨曼曼海佛跳墙(JW万豪店)曼曼海佛跳墙(JW万豪店)地址：北京市朝阳区建国路83号•山海佛山JW万豪酒店北门一楼佛跳墙作为享誉海内外的宴会名菜，佛跳墙以其用料珍贵、用料考究、工艺复杂着称。 满满的海佛跳墙，一直专注于以佛跳墙为主，打造专业，...

熟食年报出炉：400品牌卖2000菜佛跳墙五花肉、鸡肉、牛肉、大排骨……京东超市及消费行业媒体-蓝鲨研究院发布《2022熟食年度消费报告》。 数据显示，预制蔬菜整体市场规模超过4000亿元。 根据去年的销售数据，400多家熟食品牌提供了2000多种熟食，营业额增长率达到160%。 "招牌菜"和性价比高的菜品更受欢迎，其中"招牌菜"有佛跳墙、五花肉鸡、...

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预制蔬菜成为2023年生鲜行业最大趋势品类，京东超市战略扶持佛跳墙创作，...s，行业中的顶尖选手正在加速入围预制蔬菜行业。 2022年，京东超市与熟食相关的搜索词浏览量将达到1.7亿，自营肉禽海鲜类菜肴将实现102%和78%的高增长率，销售额同比增长51.3%。 预制餐具无疑成为它的...

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《《2022预制蔬菜年度消费报告》发布：京东超市营业额增长160%，性价比高……京东年货节如火如荼。编制蔬菜年度消费报告（以下简称《报告》）。统计显示，预制菜已真正准备好千亿级市场，预计2026年将突破万亿。据报道，2022年各类预制菜品中，招牌硬菜和性价比高的大件更受青睐，如佛跳墙、...

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重量级|《2022年预制蔬菜消费报告》发布，由内而外，需求旺盛蓝鲨导读：元旦是预制蔬菜的销售高峰期|研究员|编辑张丹华| 2022年，经典粤菜"五花肉鸡"将成为全年销量的热点，销量同比增长近10倍。 福建菜的招牌菜之一"佛跳墙"也呈现快速增长态势，同比增长380%，预计2023年将保持200%以上的增速。 总的来说，猪...

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齐心协力做这道"预制菜"（新视角）本文转自：人民日报海外版，从最初的自热火锅，到加热后可以吃的鱼香肉丝，再到侗寨、佛跳墙……近年来，各种预制菜层出不穷。 方便制作、营养美味的家常菜正在成为人们餐桌上的"新宠"。 数据显示，2022年我国装配式蔬菜市场规模将达到4196亿元，2026年有望突破万亿元大关。 所谓的"..."

《2022年装配式蔬菜消费报告》：春节期间装配式蔬菜的火爆消费占全年消费报告的15%。统计显示，装配式菜品已经真正准备好千亿级市场，2026年有望突破万亿。2022年的小菜品，招牌硬菜和性价比高的大件更受欢迎，比如佛跳墙、五花肉鸡和牛骨...

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2022凤凰网美食盛典南方提名餐厅丨烟雨·福建菜(厦门万象城店)烟雨·福建菜(厦门万象城店)地址：福建省厦门市思明区湖滨东路99号中华资源中心万象城L3-272022年，燕鱼定位为"闽菜"，正式升级为"燕鱼·闽菜"。 降落在厦门万象城购物中心，宾客们被赠送了福建特色菜，如佛跳墙、清蒸闽西河蛙盐麻菜、手捞大管道配紫菜头水；台湾山苏、荔浦太郎……

如果你想尝试新事物又不想长胖，这个时候吃粽子最适合各种新口味，比如佛跳墙粽子。 对于想尝试更多新口味又不想长胖的人，营养专家建议，汤圆应该作为主食，早上吃最容易长胖。 △农贸市场有12种口味的粽子【报道】咸粽子的销量是甜粽子的四倍，还有130多种新口味粽子在售。 ...

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装配式蔬菜年度报告发布：400个品牌卖2000道菜京东超市联合消费行业媒体-蓝鲨研究院发布《2022装配式蔬菜年度消费报告》。 数据显示，预制蔬菜整体市场规模超过4000亿元。 根据去年的销售数据，400多家熟食品牌提供了2000多种熟食，营业额增长率达到160%。 "招牌菜"和高性价比菜品更受欢迎，其中"招牌菜"有佛跳墙、五花肉鸡、...

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